Кулич от китайского ресторана «Мандарин. Лапша и утки»

Рецепты / Десерты

Сливочный кулич ко дню светлой Пасхи от шеф-по­вара Сюй Лей.

Рецепт «Кулич от китайского ресторана «Мандарин. Лапша и утки»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сливки, Мука (пшеничная), Дрожжи, Сахар, Соль , Яйца, Яйца (белок), Сахар (пудра) , Лимон (сок).

Ингредиенты:

  • Сливки - 200 г.
  • Мука (пшеничная) - 300 г.
  • Дрожжи - 5 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Соль - 4 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Яйца (белок) - 50 г.
  • Сахар (пудра) - 100 г.
  • Лимон (сок) - 2 г.

Инструкции

  1. Смешайте сливки, муку, дрожжи, сахар, соль и яйца.
  2. Уберите тесто в тёплое место на час.
  3. Затем разложите по формочкам и запекайте в течение 15 минут на пару или в пароварке.
  4. Для приготовления глазури смешайте в миксере белок, сахарную пудру и лимонный сок.
  5. Покройте этой глазурью куличи сразу после их приготовления.