Кокосовое мороженое

Главный редактор сайта e-da.net Александра Зайцева советует нежные и потрясающе вкусные десерты с кокосом, которые помогут вам хоть и ненадолго, но перенестись из душных городских джунглей под тени пальм на песчаном берегу океана.

Рецепт «Кокосовое мороженое» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кокосовое молоко (1 банка), Яйца, Сахар (кокосовый) .

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко (1 банка) - 400 мл.
• Яйца - 4 шт.
• Сахар (кокосовый) -  по вкусу

Инструкции

1. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки миксером с сахаром, затем добавьте кокосовое молоко и взбейте ещё раз.
2. Вылейте смесь в кастрюлю и доведите почти до кипения на медленном огне, непрерывно помешивая.
3. Уберите смесь охладиться на час в холодильник.
4. Достаньте охлаждённую яично-молочную смесь, ещё раз взбейте миксером, перелейте в мороженицу или уберите в морозилку на 15 минут. Приятного аппетита!