Медовые блины из кокосовой муки

Рецепты / Десерты

Кокосовая мука богата протеином, клетчаткой и не содержит глютен. Да и готовятся эти блинчики очень быстро и легко.

Рецепт «Медовые блины из кокосовой муки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Кокосовая мука, Разрыхлитель, Мёд (или кленовый сироп), Масло (оливковое) , Ваниль (экстракт), Корица, Соль .

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Кокосовая мука - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - ¼ ст. л.
  • Мёд (или кленовый сироп) - 1 ч. л.
  • Масло (оливковое) - 1 ч. л.
  • Ваниль (экстракт) - ½ ч. л.
  • Корица - ¼ ч. л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешайте яйца, масло, ваниль и мёд.
  2. Добавьте корицу, разрыхлитель, соль и кокосовую муку во влажные ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции. Оставьте на пару минут и снова перемешайте.
  3. Хорошо разогрейте сковороду и оставьте на среднем огне. Налейте небольшое количество масла и начинайте жарить, добавляя по одной столовой ложке теста на сковороду.
  4. Как только блинчики начнут становиться коричневыми, сразу переворачивайте.
  5. По желанию полейте блинчики мёдом и украсьте веточкой мяты.