Лаймовые пирожные на ореховом тесте с авокадо

Маленькие пирожные на сыром ореховом тесте, без грамма сахара и вредного жира — возможно, лучшее, чем вы можете побаловать себя в холодный зимний день. В частности, жирные кислоты кокосового масла и авокадо питают и защищают кожу и волосы.

Рецепт «Лаймовые пирожные на ореховом тесте с авокадо» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Авокадо, Лайм (сок лайма), Финики, Орехи (молотый миндаль), Масло (кокосовое) , Мёд, Соль, Перец (кайенский) , Клубника (для украшения).

Ингредиенты:

• Авокадо - 2 шт.
• Лайм (сок лайма) - 2 ст. л.
• Финики - 1/2 стак.
• Орехи (молотый миндаль) - 1/2 стак.
• Масло (кокосовое) - 1/2 стак.
• Мёд - 2 ст. л.
• Соль - 1 щеп.
• Перец (кайенский) - 1 щеп.
• Клубника (для украшения) -  по вкусу

Инструкции

1. Сделайте «тесто»: размельчённый миндаль смешайте с финиками без косточек, немного посолите и приправьте кайенским перцем по желанию.
2. Смешайте ингредиенты для начинки: натрите и взбейте до пюреобразного состояния авокадо, добавьте сок лайма, кокосовое масло и мёд.
3. Смажьте формочки для кексов маслом и заполните наполовину (или на 1/3) сырым «тестом», наполовину начинкой. Поместите пирожные в морозилку на 1—2 часа. Перед подачей украсьте клубникой.