Булочки с корицей

Самый простой рецепт популярных булочек. После приготовления можно смазать их сверху кремом (но так булочки станут намного калорийнее).

Рецепт «Булочки с корицей» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Миндальное молоко, Масло (сливочное), Сахар (коричневый), Дрожжи (сухие) , Корица .

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Миндальное молоко - 1 стак.
• Масло (сливочное) - 115 г.
• Сахар (коричневый) - 60 г.
• Дрожжи (сухие) - 2,5 ч. л.
• Корица - 1,5 ч. л.

Инструкции

1. Молоко налейте в кастрюлю, добавьте 3 ст. л. сливочного масла и растопите всё на среднем огне до однородной консистенции.
2. В полученную смесь добавьте сухие дрожжи и оставьте на 10 минут.
3. Добавьте ст. л. сахара и постепенно добавляйте всю муку по ½ стакана, тщательно размешивая, пока тесто не станет тягучим и клейким.
4. Сформируйте из теста шар и оставьте его на час в тёплом месте: оно должно увеличиться в объёме в два раза.
5. Посыпьте стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Раскатайте его в прямоугольник, смажьте 3 ст. л. масла и равномерно посыпьте сахаром и корицей.
6. Теперь осторожно заверните тесто на манер длинного плотного ролла. Разрежьте на небольшие ломтики и выложите их на противень или в форму для запекания.
7. Выпекайте булочки 25—30 минут при температуре 180 градусов.