Пудинг с клюквенным соусом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Пудинг с клюквенным соусом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Пудинг с клюквенным соусом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Клюква (свежая или замороженная клюква), Сироп (кленовый сироп или мёд), Вода, Мука (цельнозерновая), Мука (кукурузная) , Разрыхлитель, Яйца, Молоко , Масло (сливочное), Ваниль (ванилин), Соль.

Ингредиенты:

• Клюква (свежая или замороженная клюква) - 250 г.
• Сироп (кленовый сироп или мёд) - 100 мл.
• Вода - 100 мл.
• Мука (цельнозерновая) - 85 г.
• Мука (кукурузная) - 45 г.
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Яйца - 1 шт.
• Молоко - 150 мл.
• Масло (сливочное) - 100 г.
• Ваниль (ванилин) -  по вкусу
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом.
2. Соедините клюкву (если используете замороженную, разморозьте её предварительно), сироп и воду в сотейнике. Доведите до кипения и готовьте три минуты. Отмерьте полстакана ягод и отставьте в сторону. Остальные ягоды с сиропом поместите в форму для выпечки и поставьте в духовку на пять минут.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте соль, молоко, масло и ванилин. Взбивайте тесто миксером, затем залейте им ягоды. На тесто выложите полстакана ягод, которые вы оставляли.
4. Выпекайте пирог 15—20 минут, пока тесто не покроется золотистой корочкой. Остудите пудинг.