Маффины с персиком

Рецепты / Десерты

Нежные фруктовые кексы, на приготовление которых уйдёт меньше часа.

Рецепт «Маффины с персиком» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Персики, Мука (цельнозерновая), Сахар (тростниковый), Хлопья (овсяные), Мука (кокосовая) , Миндальное молоко, Масло (кокосовое), Семена (чиа) , Разрыхлитель, Корица.

Ингредиенты:

  • Персики - 1 шт.
  • Мука (цельнозерновая) - 120 г.
  • Сахар (тростниковый) - 100 г.
  • Хлопья (овсяные) - 80 г.
  • Мука (кокосовая) - 30 г.
  • Миндальное молоко - 250 мл.
  • Масло (кокосовое) - 30 г.
  • Семена (чиа) - 15 г.
  • Разрыхлитель - 10 г.
  • Корица - 1 щеп.

Инструкции

  1. Натрите персик и смешайте его с миндальным молоком, тростниковым сахаром и маслом.
  2. Отдельно смешайте все виды муки, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель и семена чиа.
  3. Соедините две смеси и перемешайте до состояния жидкого теста.
  4. Выложите понемногу тесто в формочки для маффинов и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
  5. Украсьте овсяными хлопьями, кокосовым сахаром и семенами чиа. Приятного аппетита!