Финский рулет

Рецепты / Десерты

Пряный рулет из заснеженной Финляндии, который готовится из овсяной и рисовой муки.

Рецепт «Финский рулет» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Сахар, Мука (овсяная), Мука (рисовая), Кокосовые сливки , Варенье (сливовое), Мёд, Масло (сливочное) , Разрыхлитель, Корица.

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - ½ стак.
  • Мука (овсяная) - ¼ стак.
  • Мука (рисовая) - ¼ стак.
  • Кокосовые сливки - 200 мл.
  • Варенье (сливовое) - 200 г.
  • Мёд - 3 ст. л.
  • Масло (сливочное) - 2 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • Корица - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Смешайте миксером в большой миске яйца с сахаром до консистенции плотного крема.
  2. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу и хорошо перемешайте.
  3. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте её сливочным маслом и распределите тесто в форме прямоугольника.
  4. Выпекайте в духовке в течение 8—10 минут при температуре 180 градусов.
  5. Достаньте основу для рулета из духовки и охладите.
  6. В это время взбейте миксером кокосовые сливки с мёдом.
  7. На остывшее тесто выложите кокосовый крем, сливовое варенье и аккуратно сверните рулет с помощью бумаги для выпечки.
  8. Нарежьте и подавайте к столу.