Медовые маффины без муки

Рецепты / Десерты

Сладкие маффины с овсяными хлопьями, семенами льна, мёдом, рикоттой и ореховой пастой.

Рецепт «Медовые маффины без муки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлопья (овсяные), Мёд, Рикотта, Яйца, Ореховая паста , Семена (льна молотые), Разрыхлитель, Корица .

Ингредиенты:

  • Хлопья (овсяные) - 2 стак.
  • Мёд - 170 г.
  • Рикотта - 160 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Ореховая паста - 60 г.
  • Семена (льна молотые) - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Корица - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Измельчите в блендере овсяные хлопья и семена льна до состояния муки. Добавьте корицу и разрыхлитель и перемешайте.
  2. Отдельно смешайте в блендере яйца, ореховую пасту, рикотту и мёд до однородной консистенции.
  3. Соедините мучную смесь с жидкой и замесите тесто.
  4. Выложите тесто в силиконовые формочки для маффинов.
  5. Выпекайте 35—40 минут при температуре 180 градусов.