Тыквенный кекс с облепихой

Рецепты / Десерты

Ярко-жёлтый кисло-сладкий кекс из цельнозерновой муки с тыквенным пюре и ягодами облепихи.

Рецепт «Тыквенный кекс с облепихой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква (пюре), Мука (цельнозерновая), Сахар (тростниковый), Миндальное молоко, Хлопья (овсяные) , Облепиха, Масло (оливковое), Корица , Разрыхлитель.

Ингредиенты:

  • Тыква (пюре) - 1 стак.
  • Мука (цельнозерновая) - 1 стак.
  • Сахар (тростниковый) - ½ стак.
  • Миндальное молоко - ½ стак.
  • Хлопья (овсяные) - ⅓ стак.
  • Облепиха - ¼ стак.
  • Масло (оливковое) - 3 ст. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 пакетик

Инструкции

  1. В большой миске смешайте пюре тыквы, оливковое масло, сахар, разрыхлитель, корицу и миндальное молоко.
  2. Овсяные хлопья измельчите в муку и добавьте к тыквенной смеси. Затем вмешайте в тесто цельнозерновую муку и ягоды облепихи.
  3. Готовое тесто выложите в форму для выпечки. Выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов.