Диетические глазированные сырки

Конечно, этот рецепт приготовления диетических глазированных сырков отличается от того, по которому готовят сырки в магазинах вообще, я так думаю, самым кардинальным образом. Ведь в этом рецепте минимум калорий, нет консервантов и прочей гадости, и усваиваются сырки организмом полностью, приносят пользу и дарят сытость. Замечательный диетический продукт!

Рецепт «Диетические глазированные сырки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Творог, Обезжиренный кефир, Сахарозаменитель, Ванилин, Молоко обезжиренное , Какао, Агар-агар, Желтки яиц .

Ингредиенты:

• Творог - 500 г.
• Обезжиренный кефир - 50 г.
• Сахарозаменитель -  по вкусу
• Ванилин -  по вкусу
• Молоко обезжиренное - 300 мл.
• Какао - 2 ст.л.
• Агар-агар - 2 ч.л.
• Желтки яиц - 3 шт.

Инструкции

1. Творог смешаем с кефиром, сахарозаменителем и ванилином, взбиваем в блендере или разминаем вилкой вручную.
2. Когда масса станет пластичной и однородной, прекратим ее вымешивать и займемся глазурью. В молоке растворим агар-агар и какао, добавим желтки, перемешаем до однородности. А только потом ставим на слабый огонь, доводим до кипения и увариваем до загустения. Масса должна посветлеть.
3. В каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури, размазываем глазурь по стенкам формочек, используя для этого силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно. Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху. Сверху тоже не забудем промазать. Пусть теперь застывают в холодильнике.
4. Вот и все! Приятного аппетита!