Мраморное безе с шоколадом

Рецепты / Десерты

Эффектный десерт с горьким шоколадом, нутеллой и сливками.

Рецепт «Мраморное безе с шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца (белок), Сахар, Сливки (30—40% жирности), Шоколад (горький), Нутелла , Ваниль .

Ингредиенты:

  • Яйца (белок) - 3 шт.
  • Сахар - 175 г.
  • Сливки (30—40% жирности) - ¾ стак.
  • Шоколад (горький) - 75 г.
  • Нутелла - 2 ст. л.
  • Ваниль -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 125 градусов.
  2. Взбейте белки миксером до крепкой пены.
  3. Постепенно, по одной столовой ложке, вводите сахар, не переставая взбивать. Добавьте ваниль.
  4. Растопите горький шоколад. Выложите ложкой белковую массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и полейте сверху растопленным шоколадом.
  5. Снизьте температуру в духовке до 100 градусов и поставьте безе выпекаться на 60—80 минут.
  6. Пока безе готовятся, сделайте соус: смешайте сливки с нутеллой до кремовой консистенции.
  7. Готовые безе подавайте с получившимся сливочным соусом. Приятного аппетита!