Скьяччата с виноградом

Традиционный дрожжевой пирог с винным виноградом, который делают в Тоскане.

Рецепт «Скьяччата с виноградом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Виноград, Тесто (дрожжевое), Сахар, Масло (оливковое) .

Ингредиенты:

• Виноград - 700 г.
• Тесто (дрожжевое) - 500 г.
• Сахар - 120 г.
• Масло (оливковое) - 10 ст. л.

Инструкции

1. Разделите тесто на две равные части и каждую замесите с 4 ложками оливкового масла и 50 граммами сахара. Раскатайте два пласта толщиной один см. Положите один в смазанную сливочным маслом форму, посыпьте 4 чайными ложками сахара и полейте оставшимся оливковым маслом.
2. Виноградины разрежьте на два или четыре части. Косточки, если они есть, нужно обязательно вынуть. Разложите виноград на тесто и накройте вторым пластом.
3. Взбейте яйцо и, обмакивая в него пальцы, скрепите края и хорошо промажьте всю поверхность пирога. Можно украсить его виноградинами.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45—50 минут.