Лава кейк с протеином

Полезные шоколадные кексы из миндальной муки и ореховой пасты с жидким центром.

Рецепт «Лава кейк с протеином» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шоколад, Протеин (растительный), Мука (миндальная), Яйца, Ореховая паста , Какао, Разрыхлитель, Сахарозаменитель (стевия) , Ваниль (экстракт), Соль.

Ингредиенты:

• Шоколад - 60 г.
• Протеин (растительный) - 30 г.
• Мука (миндальная) - ¼ стак.
• Яйца - 2 шт.
• Ореховая паста - 4 ст. л.
• Какао - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахарозаменитель (стевия) - 1 ч. л.
• Ваниль (экстракт) - 1 ч. л.
• Соль - ¼ ч. л.

Инструкции

1. В микроволновой печи растопите 30 г мелко нарубленного шоколада и ореховую пасту до состояния однородной массы.
2. Добавьте стевию, яйца, какао, ваниль и соль. Перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте миндальную муку, протеин и разрыхлитель.
4. Соедините две смеси и хорошо перемешайте всё с помощью венчика.
5. Разлейте готовую смесь по формам. Положите в каждую по кусочку шоколада (оставшиеся 30 г).
6. Поставьте формочки со смесью в микроволновую печь и готовьте примерно минуту. Дайте десерту постоять 2 минуты.