Тирамису с фисташками и белым шоколадом

Рецепты / Десерты

Оригинальный вариант популярного десерта с чаем матча, белым шоколадом и фисташковым молоком.

Рецепт «Тирамису с фисташками и белым шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печенье (савоярди), Сыр (маскарпоне), Шоколад (белый), Молоко, Яйца (желток) , Сливки, Орехи (фисташки), Сахар , Чай (матча порошок).

Ингредиенты:

  • Печенье (савоярди) - 24 шт.
  • Сыр (маскарпоне) - ½ стак.
  • Шоколад (белый) - 100 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца (желток) - 2 шт.
  • Сливки - ⅓ стак.
  • Орехи (фисташки) - 30 г.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Чай (матча порошок) - 3 ч. л.

Инструкции

  1. Смешайте в блендере на высокой скорости фисташки с молоком и порошком матча.
  2. Растопите на водяной бане белый шоколад. Добавьте получившееся фисташковое молоко и перемешайте. Охладите, пока готовите остальные слои.
  3. В небольшой кастрюле нагрейте 2 желтка и 2 ст. л. сахара. Подержите на огне 10 минут и охладите.
  4. Взбейте миксером сливки с оставшимся сахаром.
  5. Смешайте в миске маскарпоне с шоколадной и желтковой смесями.
  6. В большую форму выложите часть смеси с маскарпоне. Сверху выложите 6 печений. Повторите, пока сверху не окажутся последние печенья.
  7. Верхним слоем выложите взбитые сливки и посыпьте порошком матча. Тирамису готово!