Мороженое из маскарпоне с базиликом

Рецепты / Десерты

Оригинальное мороженое со сливочным сыром, виноградным соком, клубникой и свежим базиликом.

Рецепт «Мороженое из маскарпоне с базиликом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр (маскарпоне), Сок (виноградный), Клубника, Сливки (жирные), Базилик (листья) , Молоко, Мёд, Сахар , Лимон (сок), Лимон (цедра), Ваниль.

Ингредиенты:

  • Сыр (маскарпоне) - 300 г.
  • Сок (виноградный) - 3 стак.
  • Клубника - 2 стак.
  • Сливки (жирные) - 1 + ⅓ стак.
  • Базилик (листья) - 1 стак.
  • Молоко - ¾ стак.
  • Мёд - ½ стак.
  • Сахар - ⅓ стак.
  • Лимон (сок) - 2 ст. л.
  • Лимон (цедра) - 1 ч. л.
  • Ваниль -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешайте в блендере клубнику, виноградный сок, мёд, цедру и сок лимона. Переложите массу в миску и вымойте блендер.
  2. Затем смешайте в блендере на высокой скорости молоко, сливки, маскарпоне, базилик, ваниль и сахар.
  3. Выложите сливочно-сырную массу в форму и добавьте сверху клубнично-виноградную массу. Уберите в морозилку на ночь.
  4. Утром мороженое будет готово.