Щербет с орехами

Чтобы приготовить щербет с орехами, понадобятся конфеты "Коровка" с нежной и сладкой помадкой внутри. Можете вместо них взять ириски, но с коровкой лучше будет. Вместо арахиса вы можете смело добавить грецкие орехи или даже миндаль. Кстати, печенье необязательно добавлять, но мне нравится, что оно придает щербету хрустящую нотку.

Рецепт «Щербет с орехами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 300 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Конфеты Коровка, Молоко, Сгущенка, Печенье, Жареный арахис , Сливочное масло, Ванильный сахар .

Ингредиенты:

• Конфеты Коровка - 500 г.
• Молоко - 2 г.
• Сгущенка - 150 мл.
• Печенье - 300 г.
• Жареный арахис - 1,5 стак.
• Сливочное масло - 30 г.
• Ванильный сахар - 1 г.

Инструкции

1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сгущенку, ванильный сахар, сливочное масло и конфеты. Поставьте кастрюлю на огонь.
2. Доведите массу до кипения, она должна стать однородной, помешивайте при необходимости.
3. Пока масса остывает, измельчите в крошку печенье, можно с помощью блендера.
4. Мелко порубите обжаренный арахис и соедините с печеньем.
5. Слегка остывшую массу влейте к орехам с печеньем.
6. Хорошенько все перемешайте и поделите массу на две части.
7. Выложите каждую часть на пергамент (или в фольгу), сформируйте брусочки и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
8. Можно немного подержать щербет в холодильнике без пергамента, чтобы он обсох.
9. Готовый щербет с орехами порежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!