Кесадилья с консервированной фасолью и кукурузой

Тортилья, бобы и сальса — настоящая мексиканская кесадилья, которую каждый сможет легко приготовить у себя дома.

Рецепт «Кесадилья с консервированной фасолью и кукурузой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лепёшка (тортилья), Фасоль (консервированная), Кукуруза (замороженная), Сыр, Соус (сальса) , Масло (оливковое), Сахар (коричневый), Перец (красный) .

Ингредиенты:

• Лепёшка (тортилья) - 6 шт.
• Фасоль (консервированная) - 1 банка
• Кукуруза (замороженная) - 350 г.
• Сыр - 180 г.
• Соус (сальса) - 150 г.
• Масло (оливковое) - 2 ч. л.
• Сахар (коричневый) - 1 ст. л.
• Перец (красный) -  по вкусу

Инструкции

1. Промойте фасоль под проточной водой. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в течение двух минут фасоль и кукурузу. Затем добавьте к ним соус сальса, сахар и красный перец. Тушите ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.
2. Нагрейте другую сковороду. Разделите начинку по количеству лепёшек. Положите на половину каждой тортильи тёртый сыр, фасоль и кукурузу. Сложите пополам и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Нарежьте готовую кесадилью на четвертинки и подавайте горячей, с сальсой или сметаной.