Куриные маффины с кускусом

Рецепты / Закуски

Надоело есть варёную и жареную куриную грудку Главный редактор сайта e-da.net Александра Зайцева советует приготовить кое-что поинтереснее из этого нежного мяса. Перед вами рецепт несладкого маффина из курицы, который станет отличным перекусом в обед на работе или на пикнике в парке.

Рецепт «Куриные маффины с кускусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (куриная грудка), Кускус, Яйца, Лук (репчатый), Масло (сливочное, для смазывания формы) , Перец, Соль .

Ингредиенты:

  • Курица (куриная грудка) - 1 шт.
  • Кускус - 5 ст. л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Лук (репчатый) - ⅓ шт.
  • Масло (сливочное, для смазывания формы) -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Залейте кускус кипятком так, чтобы вода на 1 см превышала уровень крупы, и оставьте на 10 минут.
  2. В это время куриную грудку нарежьте на кусочки и измельчите в блендере.
  3. Добавьте к фаршу кускус, яйцо и мелко нарезанный лук. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  4. Выложите фарш в смазанные маслом формы для кексов и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.