Спринг-роллы с киноа и креветками

Рецепты / Закуски

Если вы ещё ни разу не готовили роллы из рисовой бумаги, знакомство с ними стоит начать именно с этого блюда.

Рецепт «Спринг-роллы с киноа и креветками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Креветки (очищенные от панциря), Салат (салатные листья), Киноа (варёная), Огурец, Морковь .

Ингредиенты:

  • Креветки (очищенные от панциря) - 400 г.
  • Салат (салатные листья) - 3 шт.
  • Киноа (варёная) - 1,5 стак.
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.

Инструкции

  1. Вам понадобится рисовая бумага для спринг-роллов (12 листов)
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Застелите бумагой для выпекания противень. Выложите креветки на противень и готовьте, пока они не станут розового цвета — около 6—8 минут. Дайте им остыть.
  3. Натрите морковь на мелкой тёрке, огурец нарежьте соломкой, а креветки разрежьте пополам.
  4. Опускайте по одному листу рисовой бумаги в тёплую воду на 10 секунд, затем разложите их на столе. Начините салатными листьями, 2 ст. л. киноа, ломтиком огурца, морковью и креветками.
  5. Сверните роллы и подавайте с соевым или ореховым соусом.