Соленья

Пожалуй, этот рецепт — один из самых интересных. Приготовьте и приятно удивите свою бабушку.

Рецепт «Соленья» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Уксус, Сахар, Масло (оливковое), Огурец, Лук , Горох (душистый горошек), Специи (лавровый лист), Укроп (сушёный) , Петрушка (сушёная), Чеснок (сушёный).

Ингредиенты:

• Уксус - 2 стак.
• Сахар - 1, 5 стак.
• Масло (оливковое) - 1/4 стак.
• Огурец - 4 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Горох (душистый горошек) - 1 ч. л.
• Специи (лавровый лист) - 4 шт.
• Укроп (сушёный) - 1 ч. л.
• Петрушка (сушёная) - 1 ч. л.
• Чеснок (сушёный) - 1 ч. л.

Инструкции

1. Нарежьте огурцы кружочками и лук кольцами. Сложите их в глубокую посуду для микроволновки.
2. Смешайте уксус, специи, сахар, масло. Залейте маринадом огурцы и поставьте таймер на 6—10 минут. Периодически останавливайте печь и перемешивайте огурцы.
3. Закуска будет готова, когда лук станет прозрачным.
4. Разложите соленья по стерильным банкам. Хранится блюдо до трёх месяцев в тёмном прохладном месте.