Десерт из маракуйи

Десерт очень простой в приготовлении, и под силу даже неопытной хозяйке. Вместо маракуйи можно использовать любые по вкусу ягоды и фрукты, например, клубнику, малину, абрикос или персик. Поскольку десерт подаю только холодным, то он отлично подойдет для полдника в жаркий летний день. Такой десерт не только вкусный, но и полезный.

Рецепт «Десерт из маракуйи» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сгущенка, Филадельфия, Сливки жирные, Молоко, Лимон , Яйцо перепелиное, Маракуйя .

Ингредиенты:

• Сгущенка - 250 мл.
• Филадельфия - 50 г.
• Сливки жирные - 150 мл.
• Молоко - 20 мл.
• Лимон - 1 шт.
• Яйцо перепелиное - 1 шт.
• Маракуйя - 1 шт.

Инструкции

1. 1. Плод маракуйи разрезаю на 2 части, в чашу блендера высыпаю мякоть двух половинок, вливаю коровье молоко, кладу сыр «Филадельфия» и перепелиное яйцо. Лимон мою и разрезаю на 2 части, выжимаю в чашу сок одной половинки, добавляю сгущенку и взбиваю до однородной массы.
2. 2. Взбитую массу перекладываю в миску, кладу жирные сливки (не менее 30%) и медленно перемешиваю ложкой сверху вниз. В результате получается густая масса.
3. 3. Полученную массу перекладываю порционно по формам (можно в общей), оставшуюся часть лимона натираю на терке для получения цедры и украшаю десерт. Отправляю в холодильник на 20-30 минут.
4. 4. Готовый сырный мусс подаю гостям в охлажденном виде. Приятного аппетита!