Запечённые овощи

Рецепты / Закуски

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Запечённые овощи». Это нужно попробовать.

Рецепт «Запечённые овощи» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Морковь, Свёкла, Лук (лук-порей (или зелёный лук)), Масло (оливковое), Чеснок , Сыр (фета), Соус (соевый) .

Ингредиенты:

  • Морковь - 6 шт.
  • Свёкла - 3 шт.
  • Лук (лук-порей (или зелёный лук)) - 2 шт.
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сыр (фета) - 100 г.
  • Соус (соевый) -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите свёклу и приготовьте её на пару. В другой кастрюле приготовьте на пару морковь — это необходимо, чтобы свёкла её не окрасила. Также овощи можно запечь в духовке.
  2. Пока свёкла и морковь готовятся, измельчите чеснок и нарежьте лук-порей. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте лук и чеснок несколько минут до тех пор, пока они не станут мягкими.
  3. Когда все овощи будут готовы, нарежьте морковь и свёклу тонкими пластинами и переложите их в форму для запекания, полейте соевым соусом, приправьте перцем и покрошите сверху сыр.
  4. Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте овощи несколько минут до тех пор, пока сверху не появится сырная корочка.