Песто из капусты кейл

Рецепты / Закуски

Соус песто можно сделать не только из базилика — в нашем случае он готовится из капусты кейл, семян подсолнечника и ещё нескольких ингредиентов. Такой песто отлично подойдёт к макаронам, хлебу из цельных зёрен или в качестве соуса для овощей.

Рецепт «Песто из капусты кейл» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Капуста (кейл), Масло (оливковое), Вода, Лимон, Семена (подсолнечника) , Чеснок, Петрушка .

Ингредиенты:

  • Капуста (кейл) - 6—8 листьев
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.
  • Вода - 2 ст. л.
  • Лимон - 1/4 шт.
  • Семена (подсолнечника) - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Петрушка -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешайте в кухонном комбайне капусту кейл, лимонный сок, чеснок и семечки до состояния однородной пасты.
  2. Добавьте оливковое масло, одну столовую ложку воды и вновь перемешивайте в течение 3—4 минут.
  3. Добавьте листья петрушки и ещё одну столовую ложку воды, после чего снова взбивайте до однородной массы. Готово.