Банановый хлеб с ананасом и орехами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Банановый хлеб с ананасом и орехами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Банановый хлеб с ананасом и орехами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Апельсин (апельсиновый сок), Ананас (сушёный), Банан, Ваниль (ванилин), Яйца , Масло (кокосовое), Сахар (коричневый), Мука (пшеничная) , Разрыхлитель (пекарский порошок), Перец, Соль, Корица, Орехи (фундук), Кокосовая стружка.

Ингредиенты:

• Апельсин (апельсиновый сок) - 1 ст. л.
• Ананас (сушёный) - 1/3 стак.
• Банан - 4 шт.
• Ваниль (ванилин) - 2 г.
• Яйца - 2 шт.
• Масло (кокосовое) - 1/2 стак.
• Сахар (коричневый) - 1/2 стак.
• Мука (пшеничная) - 2 стак.
• Разрыхлитель (пекарский порошок) - 1 ч. л.
• Перец - 1 щеп.
• Соль - 1 щеп.
• Корица - 1 щеп.
• Орехи (фундук) - 50 г.
• Кокосовая стружка - 50 г.

Инструкции

1. В кастрюльке доведите апельсиновый сок до кипения, добавьте к нему кубики ананаса, накройте крышкой и снимите с плиты.
2. Пюрируйте бананы. Смешайте их с сахаром и яйцами. Добавьте просеянную муку, тёплое кокосовое масло, пекарский порошок, соль, перец и перемешайте до однородной массы.
3. Слейте апельсиновый сок и добавьте в тесто кусочки ананаса, орехи (предварительно измельчив их) и кокосовую стружку. Смешайте всё до однородной массы.
4. Переложите в форму для запекания хлеба и готовьте 45—50 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Перед поездкой упакуйте в специальный бокс для еды.