Вафли с курицей «Баффало»

Кусочки курицы и острый соус сделают из вафель сытный обед или ужин.

Рецепт «Вафли с курицей «Баффало»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук (зелёный), Мука (миндальная), Кокосовая мука, Специи (чесночный порошок), Сода (пищевая) , Перец (молотый чили), Яйца, Кокосовое молоко , Масло, Курица (отварное или обжаренное куриное филе), Соус (острый соус «Баффало»).

Ингредиенты:

• Лук (зелёный) - 2 пучка
• Мука (миндальная) - 1,5 стак.
• Кокосовая мука - 6 ст. л.
• Специи (чесночный порошок) - 1 ч. л.
• Сода (пищевая) - 3/4 ч. л.
• Перец (молотый чили) - 1/4 ч. л.
• Яйца - 2 шт.
• Кокосовое молоко - 1 стак.
• Масло - 1/4 стак.
• Курица (отварное или обжаренное куриное филе) - 1,5 стак.
• Соус (острый соус «Баффало») - 1/2 стак.

Инструкции

1. В одной миске смешайте муку, чесночный порошок, молотый чили и соду, а во второй — яйца, кокосовое молоко, острый соус и масло. Медленно подсыпайте к ним сухие ингредиенты из первой миски и смешивайте до получения однородного теста.
2. Нарежьте маленькими кубиками курицу, измельчите лук. Добавьте в тесто.
3. Включите вафельницу, смажьте рабочую поверхность маслом и приступайте к выпеканию. На готовые вафли при желании можно положить кусочки курицы и полить их соусом.