Ролл «Цезарь» с форелью

Рецепты / Закуски

Форель в сочетании с огурцом, шпинатом и чесночным соусом — классика, которая никогда не надоест.

Рецепт «Ролл «Цезарь» с форелью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лепёшка (лаваш), Форель (слабосолёная форель), Семена (ростки люцерны), Сыр (пармезан), Огурец , Шпинат, Йогурт (натуральный), Чеснок , Горчица, Лимон (лимонный сок).

Ингредиенты:

  • Лепёшка (лаваш) - 1 шт.
  • Форель (слабосолёная форель) - 100 г.
  • Семена (ростки люцерны) - 1 горсть
  • Сыр (пармезан) - 1 ст. л.
  • Огурец - 1/2 шт.
  • Шпинат - 1 горсть
  • Йогурт (натуральный) - 100 мл.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Горчица - 1/2 ч. л.
  • Лимон (лимонный сок) - 1—2 ч. л.

Инструкции

  1. Огурцы нарежьте соломкой. Тонко нарежьте рыбу.
  2. Приготовьте соус «Цезарь». Для этого смешайте йогурт, чеснок, горчицу и лимонный сок в блендере. Посолите по вкусу.
  3. Смажьте лаваш соусом, выложите шпинат, люцерну, огурец и форель, посыпьте всё тёртым пармезаном и сверните ролл. Не так уж и сложно готовить такую вкуснятину, правда?