Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках

В этом рецепте нет стандартных кукурузных лепёшек. Вместо них — поджаренные кусочки сыра чеддер. А если хотите сделать тако ещё вкуснее, заправьте их соусом из сметаны и лимонного сока или домашним майонезом.

Рецепт «Тако с мясом и авокадо на сырных лепёшках» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (фарш), Сыр (чеддер), Помидоры, Авокадо, Лук (красный) , Бекон, Масло (растительное), Чеснок (измельчённый) , Перец (чили), Перец (чёрный молотый), Соль.

Ингредиенты:

• Говядина (фарш) - 250 г.
• Сыр (чеддер) - 4 ломтика
• Помидоры - 2 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Лук (красный) - 1 шт.
• Бекон - 1 ломтик
• Масло (растительное) - 1 ст. л.
• Чеснок (измельчённый) - 1 зуб.
• Перец (чили) - 1 ч. л.
• Перец (чёрный молотый) -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте в сковороде масло, добавьте измельчённый лук и чеснок. Приправьте солью и перцем и слегка обжарьте.
2. Добавьте к овощам фарш и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
3. Возьмите другую сковороду и слегка обжарьте на ней бекон на среднем огне. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем мелко нарежьте.
4. Нарежьте небольшими кусочками лук, помидоры и авокадо.
5. Приготовьте сырные лепешки на антипригарной сковороде. Сбрызните её кулинарным спреем или маслом, добавьте сыр и обжарьте его с обеих сторон, чтобы получились хрустящие лепёшки.
6. Переложите приготовленные сырные лепёшки на тарелку. Пока они тёплые, слегка согните их, чтобы было легче наполнять начинкой.
7. Разложите в лепёшки фарш, авокадо, помидоры, лук и бекон. Посыпьте перцем чили и посолите по вкусу. По желанию заправьте домашним майонезом или сметаной.