Кабачок с щучьей икрой

Щучья икра — эффективное средство для защиты нервной системы и избавления от последствий стресса.

Рецепт «Кабачок с щучьей икрой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Масло (растительное), Соль, Рыба (щучья икра), Помидоры , Укроп, Сметана, Чеснок .

Ингредиенты:

• Кабачок - 200 г.
• Масло (растительное) - 20 мл.
• Соль -  по вкусу
• Рыба (щучья икра) - 30 г.
• Помидоры - 160 г.
• Укроп - 5 г.
• Сметана - 180 г.
• Чеснок - 1/2 зуб.

Инструкции

1. Нарежьте кабачок и томаты дольками толщиной 1,5 см. Кабачок обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны. Томаты прогрейте на сковородке, не обжаривая.
2. Тщательно перемешайте сметану, но не взбивайте. Мелко нарежьте зелень укропа и измельчите чеснок. Добавьте к сметане вместе с солью. Перемешайте.
3. С помощью кондитерского кольца выложите слоями на тарелку томаты и кабачки, сверху выложите сметанный крем и щучью икру. Украсьте веточкой укропа. Приятного аппетита!