Спринг-роллы с креветками карри

Рецепты / Закуски

Если вы любите пряный вкус, эти роллы с креветками карри и фунчозой вам точно понравятся.

Рецепт «Спринг-роллы с креветками карри» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рисовая бумага, Креветки, Фунчоза, Огурец, Салат (латук) , Соус (сливочный), Масло (оливковое), Карри , Кунжут, Соль.

Ингредиенты:

  • Рисовая бумага - 5 листов
  • Креветки - 15 шт.
  • Фунчоза - 50 г.
  • Огурец - 1 шт.
  • Салат (латук) - 10 листьев
  • Соус (сливочный) -  по вкусу
  • Масло (оливковое) - 1 ч. л.
  • Карри - ½ ч. л.
  • Кунжут -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Залейте фунчозу кипятком, добавьте соль и оставьте на 3—5 минут, пока она не разбухнет.
  2. В небольшой миске смешайте креветки с карри, солью и маслом.
  3. Разогрейте сковороду и обжарьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. Нарежьте огурцы соломкой. Латук нарвите на четыре части.
  5. Размочите рисовую бумагу в воде. Выложите на край часть латука, фунчозу, креветки, огурцы, кунжут и соус.
  6. Аккуратно сверните ролл и разрежьте его на две части.
  7. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами.