Тортильи из цукини

Рецепты / Закуски

Главный секрет в приготовлении этих лепёшек — хорошо отжать цукини и слить всю жидкость, тогда тортильи получатся хрустящими.

Рецепт «Тортильи из цукини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини (маленький), Мука (любая), Яйца, Орегано, Соль , Перец (чёрный молотый) .

Ингредиенты:

  • Цукини (маленький) - 4 шт.
  • Мука (любая) - 7 ст. л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Орегано - 1 ч. л.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Перец (чёрный молотый) - ¼ ч. л.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Мелко натрите цукини. Сложите в миску и слейте всю жидкость. В итоге у вас должен получиться один стакан тёртой отжатой мякоти цукини.
  3. В миску с цукини добавьте яйцо, муку и специи. Хорошо вымесите тесто. Если оно получится слишком жидким, добавьте ещё столовую ложку муки.
  4. Застелите противень бумагой для выпечки.
  5. Выложите одну-две столовые ложки теста на бумагу и сформируйте лепёшку. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
  6. Запекайте тортильи 20—30 минут — до золотистого цвета.