Салат «Броцеули»

Рецепт от шеф-повара ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа.

Рецепт «Салат «Броцеули»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мята (листья), Эстрагон (листья тархуна), Петрушка (листья), Укроп, Кинза , Салат (цицмат), Огурец (очищенный), Лук (зелёный) , Помидоры (розовые), Гранат, Соус («Наршараб»), Соль (сванская).

Ингредиенты:

• Мята (листья) - 5 г.
• Эстрагон (листья тархуна) - 10 г.
• Петрушка (листья) - 5 г.
• Укроп - 5 г.
• Кинза - 5 г.
• Салат (цицмат) - 15 г.
• Огурец (очищенный) - 20 г.
• Лук (зелёный) - 5 г.
• Помидоры (розовые) - 100 г.
• Гранат - 15 г.
• Соус («Наршараб») - 20 г.
• Соль (сванская) - 2 г.

Инструкции

1. Листья зелени обработайте, промойте, просушите и добавьте к ним нарезанные дольками помидоры.
2. Выложите в тарелку, посыпьте гранатом, сванской солью и полейте гранатовым соусом «Наршараб». Приятного аппетита!