Салат из рукколы, креветок и белой фасоли

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат из рукколы, креветок и белой фасоли». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из рукколы, креветок и белой фасоли» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Лимон (лимонная заправка), Масло (оливковое), Креветки (очищенные), Перец (чёрный) , Фасоль (белая), Перец (сладкий), Сельдерей , Петрушка.

Ингредиенты:

• Руккола - 300 г.
• Лимон (лимонная заправка) - 100 мл.
• Масло (оливковое) - 2 ч. л.
• Креветки (очищенные) - 340 г.
• Перец (чёрный) - 1 щеп.
• Фасоль (белая) - 60 г.
• Перец (сладкий) - 1 шт.
• Сельдерей - 100 г.
• Петрушка - 50 г.

Инструкции

1. Смешайте рукколу с лимонной заправкой и разделите поровну на 4 тарелки. Креветки посыпьте перцем и обжаривайте по 2—3 минуты с каждой стороны на оливковом масле.
2. Нарежьте сладкий перец, сельдерей и петрушку, а затем добавьте к креветкам. Готовьте всё 2 минуты. После выложить на рукколу и подавайте к столу.