Салат с козьим сыром, тыквой и индейкой

Грудку индейки можно смело назвать диетической, ведь жира в ней очень мало (0,7 г в 100 г продукта). Ну а белок, который содержится в мясе этой птицы, усваивается организмом на 95%. Помимо витаминов группы В, витаминов А и К, магния, кальция, калия, в индюшатине много фосфора — почти столько же, сколько в рыбе. Это всё означает только одно: грудка индейки очень полезна, в том числе и для состояния костей и суставов. Так давайте скорее научимся готовить крутые блюда с этим ингредиентом!

Рецепт «Салат с козьим сыром, тыквой и индейкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат (ромэн), Индейка (варёная грудка индейки), Гранат (семена граната), Семена (тыквенные семечки), Сыр (козий) , Тыква, Масло (оливковое), Уксус (белый винный) , Вода, Соль, Перец, Специи (орегано), Специи (тимьян), Базилик.

Ингредиенты:

• Салат (ромэн) - 2 г.
• Индейка (варёная грудка индейки) - 300 г.
• Гранат (семена граната) - 1/2 стак.
• Семена (тыквенные семечки) - 50 г.
• Сыр (козий) - 50 г.
• Тыква - 400 г.
• Масло (оливковое) - 1 стак.
• Уксус (белый винный) - 1/2 стак.
• Вода - 1 ст. л.
• Соль -  г.
• Перец -  г.
• Специи (орегано) - 1/2 ч. л.
• Специи (тимьян) - 1/2 ч. л.
• Базилик - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Тыкву нарежьте кубиками. Запеките в духовке или быстро (5—7 минут) обжарьте на сковородке.
2. Салатные листья разорвите на небольшие кусочки. Филе индейки и козий сыр нарежьте кубиками. В большой миске смешайте салат, индейку, гранат, тыквенные семечки, козий сыр и тыкву.
3. В глубокой тарелке смешайте масло, уксус, воду, специи, соль и перец. Взбейте вилкой. Салат разложите по тарелкам и заправьте соусом.