Лапша из батата с кокосовым молоком и маслом

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Лапша из батата с кокосовым молоком и маслом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Лапша из батата с кокосовым молоком и маслом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель (батат), Масло (кокосовое), Лук (белый), Кокосовое молоко, Горох , Орехи (кешью), Соль (морская), Масло (оливковое) , Лайм, Чеснок, Имбирь.

Ингредиенты:

  • Картофель (батат) - 4 шт.
  • Масло (кокосовое) - 1 ст. л.
  • Лук (белый) - 1 шт.
  • Кокосовое молоко - 1 стак.
  • Горох - 3/4 стак.
  • Орехи (кешью) - 1/4 стак.
  • Соль (морская) - 1/8 ч. л.
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Имбирь - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Из очищенного батата сделайте лапшу.
  2. В кастрюлю влейте кокосовое масло, добавьте кешью, горох, имбирь, измельчённые зубчики чеснока, цедру лайма, нарезанный кубиками лук и кокосовое молоко. Готовьте, пока лук не станет мягким. Если соус очень густой, разбавьте его небольшим количеством подсоленной горячей воды.
  3. Лапшу из батата варите в отдельной кастрюле в течение 2 минут. Следите, чтобы она не потеряла форму. Затем выложите её на тарелку и полейте соусом. Блюдо готово.