Картофельный салат

Рецепты / Салаты

Ваши друзья скажут спасибо за то, что вы заранее разделили салат на порции — нелегко будет справиться с желанием положить себе ещё ложечку!

Рецепт «Картофельный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Майонез (домашний), Лимон (лимонный сок), Специи (порошок карри), Соль , Перец (свежемолотый), Яблоко (зелёное), Лук (красный) , Болгарский перец (красный), Сельдерей, Изюм (белый), Цикорий, Салат (радиччо), Салат (латук).

Ингредиенты:

  • Картофель - 250 г.
  • Майонез (домашний) - 5 ст. л.
  • Лимон (лимонный сок) - 1 ст. л.
  • Специи (порошок карри) - 1 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Перец (свежемолотый) - 1/4 ч. л.
  • Яблоко (зелёное) - 1/3 шт.
  • Лук (красный) - 3 ст. л.
  • Болгарский перец (красный) - 3 ст. л.
  • Сельдерей - 3 ст. л.
  • Изюм (белый) - 2 ч. л.
  • Цикорий - 24 шт.
  • Салат (радиччо) - 24 шт.
  • Салат (латук) - 24 шт.

Инструкции

  1. Вскипятите воду в небольшой кастрюльке, добавьте нарезанный кубиками картофель, варите его около 7—9 минут, пока он не станет мягким. Достаньте из воды и остудите.
  2. Смешайте майонез, лимонный сок, карри, соль и перец в небольшой миске. Нарежьте яблоко, лук, болгарский перец, сельдерей, изюм и добавьте к получившемуся соусу, не забудьте про картофель.
  3. Выложите по две столовые ложки салата на лист зелёного салата и подавайте к столу.