Горячая лапша из свёклы

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Горячая лапша из свёклы». Это нужно попробовать.

Рецепт «Горячая лапша из свёклы» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свёкла, Бекон (ломтик сырого бекона), Капуста (брюссельская), Лук (зелёный), Чеснок , Уксус (бальзамический), Соль, Перец .

Ингредиенты:

• Свёкла - 4 шт.
• Бекон (ломтик сырого бекона) - 4 шт.
• Капуста (брюссельская) - 1/2 стак.
• Лук (зелёный) - 1 перо
• Чеснок - 5 зуб.
• Уксус (бальзамический) - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очистите свёклу, вымойте её и нарежьте на лапшу. Чтобы не испачкать руки в соке, наденьте тонкие резиновые перчатки.
2. Поставьте сотейник на средний огонь и влейте в него бальзамический уксус. Подождите, пока количество жидкости в кастрюле не уменьшится наполовину.
3. Нарежьте бекон на полоски шириной 1 см. Положите его в сковороду, добавьте капусту и измельчённые зубчики чеснока с луком. По вкусу добавьте соль и перец. Обжаривайте в течение 5 минут, затем выложите полученную смесь в пиалу.
4. В сковороду, где вы готовили овощи, положите лапшу из свёклы. Обжаривайте её на среднем огне, пока она не станет достаточно мягкой. Перед подачей на стол смешайте её с соусом из уксуса и обжаренным беконом с овощами.