Крем «Птичье молоко»

Этот вариант десерта, как приготовить крем "Птичье молоко", подойдет и для маленьких детей, и для девушек, сидящих на диете. Он не содержит сырых яиц и большого количества жиров. А его жирность вы можете регулировать сами, используя обезжиренное молоко и йогурт. Этот крем также можно использовать для выпечки торта "Птичье молоко". Готовьте с удовольствием!

Рецепт «Крем «Птичье молоко»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Йогурт домашний, Желатин быстрорастворимый, Молоко, Сахар, Ванилин , Шоколад темный .

Ингредиенты:

• Йогурт домашний - 500 мл.
• Желатин быстрорастворимый - 25 г.
• Молоко - 1 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Ванилин - 1 г.
• Шоколад темный - 100 г.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.
3. Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!
4. Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.
5. Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.
6. Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.
7. По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.
8. Приятного аппетита!