Салат с креветками и луком

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат с креветками и луком». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с креветками и луком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Уксус (белый винный), Горчица (дижонская), Мёд, Масло (оливковое), Мука , Перец (чёрный молотый), Соль, Лук (белая луковица) , Базилик (листья), Салат (латук), Редис, Авокадо, Креветки (очищенные).

Ингредиенты:

• Уксус (белый винный) - 2 ст. л.
• Горчица (дижонская) - 1 ч. л.
• Мёд - 1 ч. л.
• Масло (оливковое) - 5 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Перец (чёрный молотый) - 3/4 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Лук (белая луковица) - 1 шт.
• Базилик (листья) - 100 г.
• Салат (латук) - 100 г.
• Редис - 8 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Креветки (очищенные) - 340 г.

Инструкции

1. Тонко нарежьте лук. Смешайте муку, соль и перец. Обваляйте в этой смеси лук. Обжаривайте его в 1 ст. л. масла до золотого цвета на среднем огне, около 2—3 минут.
2. В оставшейся смеси из муки и соли с перцем обваляйте креветки и поджаривайте их по 2 минуты с каждой стороны в сковороде, в которой готовился лук.
3. Порвите листья латука, нарежьте тонко редис и смешайте с листьями базилика. Разделите креветки, овощную смесь и лук на 4 равные порции, выложите из в пиалы.
4. Приготовьте заправку, смешав мёд, уксус, горчицу и 3 ст. л. масла. Полейте салат перед подачей на стол.