Салат с сельдереем, грушей и грецкими орехами

Рецепты / Салаты

Хрустящий салат, в котором свежий вкус овощей дополняет сладость груши и изюма.

Рецепт «Салат с сельдереем, грушей и грецкими орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сельдерей (стебель), Груша, Фенхель, Орехи (грецкие), Сыр (твёрдый тёртый) , Изюм, Лимон (сок), Масло (оливковое) , Уксус (яблочный), Мёд, Соль.

Ингредиенты:

  • Сельдерей (стебель) - 8 шт.
  • Груша - 2 шт.
  • Фенхель - 1 шт.
  • Орехи (грецкие) - 100 г.
  • Сыр (твёрдый тёртый) - ½ стак.
  • Изюм - ½ стак.
  • Лимон (сок) - ½ шт.
  • Масло (оливковое) - 100 мл.
  • Уксус (яблочный) - 2 ст. л.
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешайте в блендере оливковое масло, яблочный уксус, мёд, соль и сок половины лимона.
  2. Сельдерей, фенхель и грушу нарежьте маленькими кусочками. Переложите их в большую миску, добавьте грецкие орехи и перемешайте.
  3. Полейте салат заправкой, посыпьте тёртым сыром и ещё раз перемешайте. Готово!