Пицца «маринара»

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Телеканал Еда - наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Пицца «маринара»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 7 часов 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: вода, дрожжи свежие, соль, томаты в собственном соку, масло оливковое , базилик .

Ингредиенты:

• вода - 200 мл.
• дрожжи свежие - 8 г.
• соль -  по вкусу
• томаты в собственном соку - 150 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• базилик -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли и 250-300 г муки, вымешиваем тесто. Перекладываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 5 часов в холодильнике.
2. Приготовим соус. Разминаем помидоры вилкой, добавляем 40 мл оливкового масла, соль, сухой орегано и рвем руками свежий базилик. Перемешиваем.
3. Для начинки очищаем зубчики чеснока и давим их руками или с помощью плоской стороны ножа.
4. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в круг толщиной 5 мм, оставив бортики. Перекладываем тесто на противень, смазанный оливковым маслом. В центр выкладываем соус, распределяем по всей пицце кроме бортиков. Запекаем в духовке при температуре 240-250 градусах 12 минут.
5. Сверху выкладываем зубчики чеснока, поливаем оливковым маслом и посыпаем сухим орегано. Приятного аппетита!