Взрывная карамель

Конечно, этот рецепт приготовления взрывной карамели совсем не на каждый день, однако если вам хочется быть для своих детишек настоящей волшебницей, феей и волшебной колдуньей, которой под силу такие чудеса, тогда обязательно попробуйте и вспомните, что эксперименты - это очень весело! Желаю вам удачи!

Рецепт «Взрывная карамель» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кленовый сироп, Сахар коричневый, Разрыхлитель, Вода .

Ингредиенты:

• Кленовый сироп - 0.5 стак.
• Сахар коричневый - 1 стак.
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
• Вода - 1.5 -2 стак.

Инструкции

1. 1. Смешаем воду, сахар и кленовый сироп. Ставим на плиту.
2. 2. Пойдут пузыри: сначала светлые, а потом вот такие темные. Самое время теперь добавлять соду и быстро перемешивать. Начнутся легкие взрывы!
3. 3. И вот какое получится содержимое! Его мы быстро выкладываем на противень и отправим в заранее раскаленную до 200 градусов духовку.
4. 4. Запекаем примерно 5-10 минут (при этом маленькие взрывы все еще будут продолжаться), потом достаем и полностью остужаем. Получится как будто конфета: сверху твердая и крошится, а внутри — легкие пузырьки и необычная текстура!