Быстрый хачапури

Рецепт быстрого хачапури от профессиональных шеф-поваров телеканала Еда: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Быстрый хачапури» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мацони, соль, сода, уксус винный белый, сыр сулугуни , масло растительное .

Ингредиенты:

• мацони - 300 г.
• соль - 1 щеп.
• сода - 1 ч. л.
• уксус винный белый -  по вкусу
• сыр сулугуни - 400 г.
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Соединяем 300 г мацони, соль и 1 ч. л. соды, гашённой уксусом. Добавляем 500 г муки, вымешиваем тесто. Раскатываем тесто в круг, в центр выкладываем сулугуни. Собираем тесто в центре, слегка придавливаем. Раскатываем от центра к краям.
2. Нагреваем сковороду с достаточным количеством растительного масла, выкладываем хачапури, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. Перекладываем на тарелку и нарезаем. Приятного аппетита!