Посикунчики

Готовим посикунчиков за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Посикунчики» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: масло растительное, говядина, свинина, лук репчатый, бульон говяжий , масло сливочное, соль .

Ингредиенты:

• масло растительное - 1 ст.
• говядина - 30 г.
• свинина - 30 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• бульон говяжий - 50 мл.
• масло сливочное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовим тесто. Растапливаем в говяжьем бульоне ½ ч. л. сливочного масла. В муку вливаем бульон с растопленным маслом и замешиваем упругое тесто.
2. Приготовим фарш. Нарезаем мясо и ¼ луковицы, пропускаем ингредиенты через мясорубку и солим.
3. Делим тесто пополам, раскатываем два блинчика, в центр каждого выкладываем фарш, складываем тесто пополам и фигурно защипываем края.
4. Тщательно разогреваем растительное масло в ковше и обжариваем пирожки во фритюре. Выкладываем посикунчики на салфетку, чтобы удалить лишний жир, и подаём. Приятного аппетита!