Перепечи

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт перепечей с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Перепечи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: говядина, лук репчатый, растительное масло, мука ржаная, вода , молоко, соль .

Ингредиенты:

• говядина - 500 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло -  по вкусу
• мука ржаная -  по вкусу
• вода - 200 мл.
• молоко - 100 мл.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем говядину, пропускаем через мясорубку и солим. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Добавляем мясо, обжариваем и добавляем чёрный молотый перец.
2. Для теста смешиваем ¾ стакана ржаной и ¾ стакана пшеничной муки, добавляем 1 яйцо и воду. Замешиваем плотное тесто, формируем рулет, нарезаем на сочни и раскатываем небольшие блинчики.
3. Из каждого блинчика делаем каркас для ватрушки, защипывая края. Выкладываем заготовки на противень с пергаментом и добавляем в корзиночки обжаренный фарш.
4. Взбиваем в миске 2 яйца, соль, перец и молоко. Заливаем яичной смесью пирожки и запекаем до готовности в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!