Штрудель с японской айвой

Как легко и быстро приготовить штруделя с японской айвой - все ответы .

Рецепт «Штрудель с японской айвой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: слоёное бездрожжевое тесто, айва, яйцо, сухари панировочные, сахар , кунжут .

Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто - 250 г.
• айва - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• сухари панировочные - 2 ст. л..
• сахар - 2 ст. л..
• кунжут - 1 ст. л..

Инструкции

1. Моем одну крупную айву. Разрезаем её на 4 части, чтобы удобнее было удалить сердцевину. Нарезаем подготовленные дольки айвы на тонкие кусочки.
2. Размораживаем тесто, раскатываем его и посыпаем панировочными сухарями (края не посыпаем).
3. Раскладываем на пласте дольки айвы и посыпаем сахаром. Подгибаем края пласта вовнутрь. Сворачиваем пласт в форме рулета. Перекладываем рулет на противень, покрытый пергаментом.
4. Отделяем желток от белка. Добавляем в желток немного воды и взбиваем. Смазываем желтком поверхность штруделя и присыпаем кунжутом.
5. Выпекаем штрудель в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
6. Штрудель с айвой остужаем и разрезаем на порции. Подаём к любимым напиткам. Приятного аппетита!