Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой

Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе семги, оливки, фасоль стручковая, сыр, яйцо , молоко, мука кукурузная, разрыхлитель , масло растительное, лимон, укроп, смесь 5 перцев, соль.

Ингредиенты:

• филе семги - 500 г.
• оливки -  по вкусу
• фасоль стручковая - 100 г.
• сыр - 150 г.
• яйцо - 5 шт.
• молоко - 190 мл.
• мука кукурузная - 225 г.
• разрыхлитель - 10 г.
• масло растительное - 150 мл.
• лимон - 1 шт.
• укроп -  по вкусу
• смесь 5 перцев -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отрезаем четыре слайса семги, маринуем в соке половины лимона с солью и перцем. Остальную часть семги нарезаем на средние кусочки, слегка обжариваем на сухой сковороде. Затем остужаем, солим и перчим.
2. Обдаем кипятком стручковую фасоль. Нарезаем оливки (около ½ банки) кружочками. Натираем сыр на крупной терке.
3. Взбиваем венчиком яйца с 5 г соли, добавляем молоко, сыр и растительное масло. Смешиваем муку с разрыхлителем и также добавляем. Выкладываем в тесто обжаренную рыбу, оливки и фасоль. Тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку при режиме «Конвекция» на 25-30 минут. Готовый пирог украшаем ломтиком замаринованной семги и укропом. Приятного аппетита!