Печенье «Влюблёнки»

Готовим печенье «влюблёнки» в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Печенье «Влюблёнки»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: масло сливочное, яйцо, сахарная пудра, крахмал, мука , какао, сок тыквенный, сок смородиновый , сок свекольный, паста томатная, мёд, кокосовая стружка.

Ингредиенты:

• масло сливочное - 80 г.
• яйцо - 1 шт.
• сахарная пудра - 130 г.
• крахмал -  по вкусу
• мука - 400 г.
• какао -  по вкусу
• сок тыквенный -  по вкусу
• сок смородиновый -  по вкусу
• сок свекольный -  по вкусу
• паста томатная -  по вкусу
• мёд -  по вкусу
• кокосовая стружка -  по вкусу

Инструкции

1. Растираем пудру c мягким маслом добела, затем соединяем массу c яйцом, 1 ч. л. крахмала «с горкой» и мукой. Треть теста соединяем c 1 ст. л. какао.
2. Остальное тесто разделяем на 3 части. В первую порцию добавляем 1,5 ч. л. сока свёклы и 1 ч. л. сока красной смородины, во вторую — 1 ч. л. сока тыквы c половиной чайной ложки томатной пасты, в третью — щепотку красного перца.
3. Вымешиваем каждый вид теста. Цветные заготовки накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
4. Затем раскатываем каждый ком в пласт толщиной 5 мм и вырезаем большие и маленькие сердечки с помощью формочек. На каждое большое сердечко укладываем маленькое сердце другого цвета (в разных комбинациях).
5. Заготовки отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Остужаем, смазываем боковые стороны медом и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!