Домашний итальянский хлеб с сыром и жареным луком

Подробный и вкусный рецепт домашнего итальянского хлеба с сыром и жареным луком - фото, видео, описание.

Рецепт «Домашний итальянский хлеб с сыром и жареным луком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: сыр, мука, соль, дрожжи, молоко , масло подсолнечное, лук репчатый, специи .

Ингредиенты:

• сыр - 150 г.
• мука - 600 г.
• соль -  по вкусу
• дрожжи - 20 г.
• молоко - 400 мл.
• масло подсолнечное - 60 мл.
• лук репчатый - 2 шт.
• специи -  по вкусу

Инструкции

1. Разводим дрожжи в теплом молоке, оставляем на некоторое время до появления пузырьков на поверхности. Смешиваем просеянную муку с 2 ч. л. соли и вливаем молоко с дрожжами.
2. Замешиваем тесто миксером, затем накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 1 час, чтобы тесто вдвое увеличилось в объеме.
3. Обжариваем лук на подсолнечном масле до хрустящей корочки. После обжарки сливаем масло в отдельную емкость.
4. Натираем твердый сыр на мелкой терке. Делаем углубление в тесте, добавляем сыр, лук, подготовленное масло и 1 ч. л. сухих пряностей по вкусу.
5. Вымешиваем тесто таким образом, чтобы начинка распределилась равномерно. Тесто выкладываем в смазанную форму, накрываем ее полотенцем и оставляем на 30 минут. После отправляем хлеб в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
6. По готовности остужаем хлеб и нарезаем на ломтики. Приятного аппетита!