Казанная лепёшка

Самый вкусный рецепт казанной лепёшки легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Казанная лепёшка» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, лук репчатый, молоко, вода, дрожжи , масло топленое, масло растительное, соль .

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 250 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• молоко - 360 мл.
• вода - 480 мл.
• дрожжи -  по вкусу
• масло топленое - 45 мл.
• масло растительное - 30 мл.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Произвольно нарезаем лук, затем пропускаем его через мясорубку. Разводим 1 ст. л. прессованных дрожжей в воде, добавляем 1 ст. л. муки и даем слегка дойти. Затем вливаем теплое молоко, добавляем растопленное масло, лук, оставшуюся часть муку и соль. Замешиваем тесто и оставляем на расстойку на 1 час.
2. Делим готовое тесто на куски и раскатываем их на смазанной маслом поверхности в лепешки толщиной 2 мм по размеру посуды, в которой они будут готовиться.
3. Укладываем каждую лепешку на разогретую чугунную сковороду. Накрываем крышкой и выпекаем в течение 10-15 минут на среднем огне.
4. Выкладываем готовые лепешки на блюдо и подаем. Приятного аппетита!